Descrição
É uma alga marinha marrom que cresce em litorais rochosos no Japão, Coreia e China.
A hijiki é um alimento tradicional e vem sendo parte da dieta balanceada japonesa por séculos. A hijiki é conhecido por ser rica em fibras e minerais, como cálcio, ferro e magnésio. De acordo com o folclore japonês, a hijiki ajuda a melhorar a saúde e a beleza;
Cabelos finos, negros e lustrosos estão associados ao consumo regular de pequenas quantidades da alga.
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