CURRY (100g)

Descrição

Famoso na culinária indiana, o curry, também chamado de curil, é um tempero em pó feito a partir de uma mistura de ervas secas, torradas e moídas. Essas especiarias incluem coentro, gengibre, pimentas, cardamomo, feno-grego, açafrão-da-terra (cúrcuma), cravo, cominho, noz moscada e canela. A composição das especiarias do curry pode variar. No geral, esse tempero oferece uma série de benefícios para a saúde e pode ser utilizado em pratos assados e cozidos, para temperar todos tipos de vegetais, carnes, peixes e aves.