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O amendoim é um alimento funcional, mas deve ser consumido em quantidades adequadas. Essa oleaginosa contém propriedades que atuam na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso ajuda na prevenção do desenvolvimento de câncer e reduz tumores já existentes.
Benefícios de amendoim:
Por ser rico em gorduras monoinsaturadas, o amendoim ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que ativa o metabolismo, auxiliando na perda de gordura. O amendoim também auxilia no desenvolvimento de massa muscular, etapa fundamental para quem deseja perder peso.
A Farinha de Amendoim (que é feita apenas com amendoim torrado e moído) é uma excelente opção nutritiva e saborosa para muitas receitas como biscoitos, bolos, pães, cookies e até em receitas de paçoca.
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