Descrição
As lentilhas vermelhas têm um sabor mais suave do que a variedade tradicional. Além disso, elas são mais digestivas, são pobres em gordura e nos fornecem uma grande quantidade de nutrientes essenciais.
Possui alto valor nutricional, e baixo teor de gordura e abundante em proteína. Apresenta uma quantidade grande de vitaminas, especialmente do complexo B como ácido fólico, minerais como magnésio, fósforo e potássio.
Lentilha Vermelha traz imensos benefícios a nível da saúde. Rica em proteína, aumentando a resistência a nível muscular, ajuda também a manter bons níveis de energia.
A lentilha é, igualmente, rica em ácido fólico.
4 propriedades da lentilha vermelha para a saúde:
– Elas favorecem a nutrição correta da gravidez.
– As lentilhas vermelhas melhoram a saúde digestiva.
– Ajuda a manter o transito intestinal.
– Melhora o desempenho intelectual.
Além de tudo isso, a Lentilha Vermelha desempenha um papel importante na produção da serotonina, o neuro transmissor do cérebro, associado à sensação de felicidade.
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