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MANTEIGA GHEE (pronuncia-se GUI) é o nome da manteiga indiana, também conhecida como manteiga clarificada, manteiga gourmet, óleo da manteiga ou BUTTER OIL. Nosso Ghee é produzido com manteiga de primeira qualidade sem sal, proveniente do leite de vacas criadas a pasto e livres de antibióticos.
O GHEE é fonte tradicional de lipídios na alimentação indiana e possui sabor único. Trata-se da manteiga clarificada livre de todos os seus resíduos lácteos e umidade, por isso demora mais tempo para perder seu frescor e validade.
O Ghee tem sabor suave e delicado e ocupa posição de destaque na culinária Indiana e mundial, é uma gordura mais saudável e de fácil absorção, sendo hoje em dia um ingrediente indispensável na cozinha para preparação de diversos pratos e frituras.
O Ghee também é muito utilizado como óleo carreador em fórmulas medicinais para diversas terapias ayurvedicas.
MANEIRAS DE USAR: Usado como substituto da manteiga e óleos vegetais na culinária. Podendo ser usado no preparo de legumes, sopas, assados, molhos, feijoada veggie, pipocas, frituras, pães, bolos, doces e muito mais.
Também pode ser usado para preparar o BULLETPROOF COFFEE.
Este GHEE também é muito utilizado por terapeutas e praticantes de Yoga, para massagear o corpo.
INGREDIENTES: MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL.
CARACTERISTICAS:
– Zero lactose
– Zero caseína
– Zero Sódio
– Não contém glúten
– Livre de alergênicos
– Livre de conservantes
– Livre de corantes artificiais
– Ponto de fumaça = 252°C
PROPRIEDADES:
– Contém Vitamina A, E, D, K e B12
– Contém Beta Caroteno
– Fonte de ômega 3 e 9
– Contém antioxidante
– Contém propriedades digestivas
– Rico em óleo butirico
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