TAPIOCA EM FLOCOS (100g)

Descrição

A tapioca granulada é muito utilizada para fazer cuscuz, além de doces como pudim, cremes, bolos e etc.

Sua composição é feita de bolinhas duras, semelhantes ao sagu, porém mais irregulares.

A granulação da tapioca é um subproduto da goma de mandioca (polvilho hidratado) cujo processo de produção consiste em colocá-la em um tacho quente e remexer até secar e endurecer.

importante: a farinha de tapioca granulada não é utilizada para preparos de tapioca de frigideira.