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Rica em fibras, proteínas, ferro e magnésio, essa pequena leguminosa é uma verdadeira potência nutricional. Seu perfil nutricional equilibrado faz da Lentilha Verde um aliado perfeito para promover a saúde cardiovascular e fortalecer o sistema imunológico.
A lentilha também tem o aminoácido triptofano, que, aliado ao manganês, é precursor da serotonina, o hormônio neurotransmissor conhecido como hormônio da felicidade. Previne e trata anemia: o combo de ácido fólico e da alta concentração de ferro contribuem tanto para a prevenção quanto para o tratamento da anemia.
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